随着订餐商家被严把入网审核关，“网络美味”将告别“野蛮生长”。11月21日，记者获悉，湖北省食药监局联合省通信管理局制定出台了《湖北省网络订餐食品安全监督管理办法》，禁止无实体店铺、无证照经营等餐饮服务经营者入网，力保公众饮食安全。（11月21日荆楚网）
民以食为天，食以安为先。随着网络网络订餐业务的快速发展，保障“网络美味”安全成为不容忽视的重要任务。湖北省适时出台《湖北省网络订餐食品安全监督管理办法》，为网络订餐“立规矩”，是对群众饮食安全的切实负责，是对健康市场秩序的有力维护，值得点赞。
近年来，网络快速发展催生了传统行业结合互联网的创新发展模式，餐饮业也不例外。当互联网+传统餐饮，网络订餐应运而生，并借助于食品多样性、购买便捷性的优点，极大满足了客户需求，迅速俘获网友“芳心”，取得不俗的业绩。然而，在肯定成绩的同时，也当看到，网络订餐在日益火爆的同时也滋生出了很多问题，这些问题不仅危害着消费者的身体健康，也损害了市场的良好秩序。
以幽灵外卖店为例，所谓幽灵外卖店，就是没有实体店面、没有工商营业证、没有餐饮服务许可证等齐全的工商经营资质的网络外卖店。幽灵外卖店因为非法产生，成本低，监管难度大，往往存在卫生不达标、健康没保障等问题，而且幽灵外卖店会利用低成本进行恶性竞争，造成“劣币驱逐良币”的不良现象，影响正常市场秩序。为此，加强网络订餐平台的监管，把好“网络美味”的健康关，是当前保障消费者身体健康、维护正常市场秩序的必然之举。
湖北省根据网络订餐平台发展现状和存在的问题，适时出台网络订餐食品安全监督管理办法，严把准入关，要求网络订餐平台落实资格审查和实名登记义务；严把品种关，要求不具备冷链配送条件的，不得配送凉菜、生食海产品、冷加工糕点及预拌色拉等食品；严把配送关，要求送餐容器和食品包装保持清洁、密闭、完好，送餐设备定期消毒，送餐人员按规定取得健康合格证明，并穿着清洁工作服，等等。湖北省为网络订餐“立规矩”，为“网络美味”的健康安全明规范，切实履行了保障人民群众健康安全的职责，也能很好地维护健康的市场秩序。
慎乃出令，令出惟行，在网络订餐“规矩”出台之后，各相关责任主体要加强责任落实，只有自律和监督职责落实到位了，“网络美味”才能真正健康。网络订餐平台要严格落实主体责任，强化对入网资格、入网后运营等流程的全负责、全监督；网络外卖店要加强自律，自觉遵守安全监督管理办法，以优质服务、健康品质赢得市场；相关职能部门要加强对网络订餐平台的监管，定期抽查经营行为，严肃查处违规行为，切实履行监管职责。
网络订餐的良好市场秩序、“网络美味”的健康安全品质，既需要制度来保障，也需要各责任主体的参与。当前，制度已经出台，相信在制度的约束和引导下，在各方的参与和努力下，网络订餐能让人们的生活越来越便捷，让人们享受越来越多的健康美食。
稿源：荆楚网
作者：李娅
（作者： 编辑：周磊）
