在一些市区的街边早食店,我们常常可以看到,热气腾腾的油条、蒸包一出锅,马上被扔进塑料袋,塞到顾客手里;在晚上的街边夜宵摊档,档主们喜欢用薄薄的塑料袋套在餐具外边,然后再往里面放烧烤、炒饭等食物。不仅如此,打包剩饭菜、超市装熟食,处处可见塑料袋的踪影。遗憾的是,这些塑料袋都没有标注“QS”(“质量安全”Quality Safety的英文缩写),貌似卫生其实并不卫生。
能够装入口食物的塑料袋必须是达到食品级标准的专用食品袋。目前市面上用来包装食品的塑料袋的制造材料,大多数一次性塑料袋以PVC为原料加工而成。PVC多数是由废料再生,包括工业和医药废料,这种塑料袋多含有聚氯乙烯。而聚氯乙烯是一种有毒化工原料,遇到酸性和油性物质,有毒成分很容易游离出来。接触热的食品,当温度超过50℃时,塑料袋里的有毒成分就会渗出,污染食物;当温度达到80℃,会遇热熔解,释放出有毒物质。
据健康专家介绍,一次性塑料袋含有各种病毒、细菌和致癌物,其中,滑石粉吃多了会形成钙沉积,造成人体器官结石;在一次性塑料袋中装入滚烫食品极其容易引发铅中毒。再生塑料袋还含有严重超标的大量肉眼所无法看到的病菌和致癌物。健康专家表示,一次性塑料制品含有多种对人体有害毒素,高温下可产生多达16种有毒物质,能渗入到食物中,不仅会损害人的肝脏和肾脏,还有可能干扰人的内分泌,造成生育能力下降以及男性雌化现象等。
为了保证食品用包装的质量安全,我国《食品用塑料制品及原材料卫生管理办法》第七条明文规定:“凡加工塑料食具、容器、食品包装材料,不得使用回收塑料。”国家质检总局也于2008年1月1日启动了食品用塑料包装、容器和工具等制品的市场准入制度,凡接触食品的产品,必须在其包装或产品上明示“食品用”标识。这就是说,装食品的塑料袋必须是达到标准的专用食品袋。聚酯(PET)软饮料瓶和塑料袋等塑料包装制品的生产均有国家标准,对其物理特性、化学特性等都有相应的技术标准要求。
为了自己的身体健康,也为了保护好环境,所以建议大家不要过度依赖塑料袋,若是有小食店主用塑料袋装食物给你,还是拒绝的好。
稿源:荆楚网
作者:冯新