浪费之风务必狠刹！要加大宣传引导力度，大力弘扬中华民族勤俭节约的优秀传统，大力宣传节约光荣、浪费可耻的思想观念，努力使厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风。（《人民日报》1月29日）
“谁知盘中餐、粒粒皆辛苦”，这首人人耳熟能详的诗句想必大家都会背诵，也深知其义。然而，有统计数据显示，中国人每年在餐桌上浪费的粮食价值高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。如此巨大的浪费，到底是谁人所为？
首先让人想到的便是“公款消费”。每次10来个人参加，桌上的菜一般在20道以上，菜价一般在4000元以上，再来点好酒、好烟，消费个万把元，绝对是小意思。但更让人心里纠结的是，菜上得太多，根本吃不完，最后上的几道菜往往连筷子都没动，最终被服务员倒进潲水桶。我们的政府、官员本来就应该做到“带头典范”，杜绝浪费也更应如此。但是为了所谓的排场、面子。我们的官员做着“浪费”的典范。毕竟不用自己埋单的“大吃大喝”，有多少人会“节约先行”。但无论出于何种原因，如此浪费都是不可宽恕的。欣慰的是，无论中央还是地方，都纷纷出台了相关规定，杜绝“公款消费”，也起到了一定的作用。但更需要“将权力关进制度的牢笼里”，用制度去制约，建立长效的机制去“保证厉行节约、反对浪费”在全社会蔚然成风。
但是，浪费真就真只是“公款消费”？显然不是。据一项针对北京部分大学餐后剩菜剩饭情况的调查表明，倒掉的饭菜总量约为学生购买饭菜总量的三分之一。按全国大专以上在校生总数量2860万人（2009年底数据）计，大学生们每年倒掉了可养活大约1000万人一年的食物。这还仅仅是大学生的“浪费数据”，我们平时的吃喝浪费现象还更为严重。如果每个家庭或每个饭馆都有10%左右的粮食被浪费了。10%不多,但是实际上，如果从大的方面，从国家的层次考虑的话，那么10%就等于我们10个省中浪费了一个省的粮食，那就是非常严重的问题了。
如果说规定、制度能够有效的制约各级部门、单位的“浪费之风”，那民间的浪费又靠什么来杜绝？毕竟规定、制度还无法普及到各家各户，再说人们的“不差钱”观念也已经根深蒂固，“面子”问题也永远都是大问题。这不是靠简单的宣传、动员就能彻底根除的。但是抛开这些办法，又没有太多的可行之路，毕竟不能因为倒掉“饭菜”就治人之罪。
“当今中国，大量贫困人口视粮食为生命”，据国务院扶贫开发领导小组办公室网站显示，按2011年提高后的贫困标准，中国还有1.28亿的贫困人口，占农村总人口的13.4%，占全国总人口近十分之一。
杜绝浪费，不应是人人有责，更应是“我”的责任。无论你是“官员”，还是“富翁”，或者只是个普通百姓，当“大肆浪费”将要进行之际，不妨想想我们还“差钱”，想想近十分之一的同胞仍在为“温饱”奋斗，谦虚点、节约点又未尝不可？
稿源：荆楚网
作者：曾涛