任小康：“挂驴头卖狗肉”是种善意提醒

　　尽管距广西玉林民间的“夏至荔枝狗肉节”还有11天，但玉林市区绝大部分的食狗餐馆已将所有带“狗”字的店名和菜单或掩盖或铲除。多个店家告诉记者，此举是避免刺激前来玉林抗议的爱狗人士，一些店铺还表示将少卖狗肉，多卖驴肉。（中新社6月10日电）
　　锅里上烹着狗肉，而招牌上却写着驴肉，颇有些“挂驴头卖狗肉”的意味。此举难免会招来一些质疑：比如，对玉林本地居民而言，吃狗肉是一种传统，并不违反法律，如此偷偷摸摸地吃情感上难以接受；又比如，招牌的狗字去掉后，客观上会给交易行为造成障碍，或多或少地增加商户成本；更关键的是，遮掉招牌上的“狗”字，能在多大程度上让爱狗人士的情绪得到些许抚慰？但在笔者看来，“全城遮狗”也好，建议从业者不在街面屠宰狗只、不将熟狗挂在店面也罢，这些措施释放了尊重的善意，体现了对话的诚意。
　　玉林全城餐馆的招牌与“狗”脱离关系，其初衷是避免刺激前来玉林抗议的爱狗人士。既然玉林市政府和餐馆业主做出了这样的让步，我觉得准备前来抗议的爱狗人士也不妨多一些理性，少一些冲动，多一些理解，少一些刻薄。笔者曾在玉林生活过几年，尽管我不喜欢吃狗肉，但对当地的朋友们吃狗肉的习俗还是能够理解。一者，他们食用的狗肉多来自肉狗，而不是普通意义上的伴侣狗，事实上，很多朋友家里也养狗，对这些宠物狗他们同样疼爱有加。二者，在当地居民眼中，狗肉香甜美味，滋补身体，是中国千百年来流传下来的一道佳肴，它同鸡鸭鱼肉一样，只是餐桌上的一道菜，不必总是和道德联系起来。
　　尽管这样说，但也并不意味着“舌尖上的罪过”就该得到认可，玉林民间吃狗肉的习俗就该继续沿袭下去。狗被公认为是人类最忠实的“伴侣动物”，能够给人们带来精神慰藉，即便是吃肉狗，也显得很不人道。但改变民俗需要一个过程，爱狗人士如果总是扛着道德大棒，来势汹汹地采取“抗议”等极端表达方式，甚至像以前那位艺术家采取的“谢罪”的形式来抗议，抑或是更极端的“高速路上截车”，而不是走进当地居民的内心，进行平等温和的对话，用行动去慢慢渗透，不但无助于传统习俗的改良，甚至可能造成抵触情绪，形成沟通隔阂。
　　法国哲学家笛卡尔曾说：“尊重别人，才能让人尊敬。”动物保护的意识提高也好，践行健康文明的饮食文化也罢，总得有个循序渐进的过程。对于爱狗人士的到来，玉林的官方和民间都未排斥，反而体现了尊重的诚意，但愿他们能读懂“全城遮狗”的良苦用心，有礼有节地宣传爱护动物的观念，也用对话和沟通的善意去影响当地居民的传统习俗。
　　稿源：荆楚网
　　作者：任小康