李洁霖：食堂吃出癞蛤蟆为何“在所难免”
学生在食堂吃饭时，竟在饭里发现一只被煮熟了的“癞蛤蟆”，阜阳一学生近日在阜阳当地论坛发了这个帖子，引起轩然大波。学生称，除了“癞蛤蟆”外，学校食堂的饭菜里还曾多次出现过虫子、头发、皮筋等异物。阜阳黄冈实验中学的李校长在接受媒体采访时说，学校停止了和原咸菜供应商的合作关系，学校也对食堂进行了整顿。最后，这位李校长还解释说，这样的问题“在所难免”。（9月14日中国广播网）
学生食堂突然吃出癞蛤蟆，本就是让人恶心反胃的一件事。不说当事学生当时心情是有多复杂、内心是有多作呕，就连无法身临其境的读者也能想象到饭菜里出现癞蛤蟆是多么“惊悚奇葩”的场面。
不过，该校校长采访时一句“这样的问题在所难免”则更加令人大跌眼镜。出了这种人人震惊的事，校长本应持着真诚的态度给学生、给公众一个交代。不仅要严肃追究事故的原因，还要提出切实的整改方案，使大家信服类似事件不会再上演。可是，校长不仅“行动力”差，没提供有效的解决方法，而且还“态度”不好，一副推卸责任、无能为力的姿态。
难道说，“癞蛤蟆事件”当真难以避免么？如此大的异物难道在清洗食材、炒菜翻锅的时候难以发现么？这恐怕没人会相信。我想，校长对此回应的态度恰恰诠释了此件事情的发生“在所难免”：对食品安全事故轻描淡写，足已显现平时校方对食堂卫生的轻视与不作为。
连癞蛤蟆出现在餐桌校方都无甚惊讶，那么，学校食堂的饭菜里多次出现过虫子、头发、皮筋等异物的现象也是可以懂得缘由了。
食品安全涉及学生身体健康、生命安全，其重要性不容小觑。如果学校不能从这件事中好好反省，深刻检讨，那么教育部门必须拿出魄力，对学校进行问责的同时，更要加强指导和监督，形成维护食品安全的长效机制 。
稿源：荆楚网
作者：李洁霖
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