陈家沛：面对“姜你军”不妨淡定些
今年以来，厦门生姜价格一直很威猛，继本报8月初报道其涨价最高达五成左右后，时隔两个月，昨日导报记者再次走访市场发现，生姜价格依然在上涨，相比两个月之前最高17元，最新的价格最高达到25元每斤，最高涨幅达到四成！（《海峡导报》10月8日）
生姜价格贵过肉价，的确有些让人难以接受。而且8月初就涨了五成，如今又涨四成，如此没完没了地大涨特涨，对于人们的冲击力无疑是肯定无法忽视的。
不过在笔者看来，人们完全可以淡定以对这样的“姜你军”现象。因为首先，生姜远远不是生活必需品，只是一种可有可无的调料，何况人们即便需要，数量也是很少的，它虽然涨势凶猛，但对于消费者的杀伤力是相当有限的，不吃加了姜的食物，对于人们的正常生活能有多大的影响？其次，更重要的，这是供求关系决定的，没有发现其中有刻意的人为炒作因素。既然是市场经济，当供求减少而需求没有减少时，价格上涨乃是天经地义的事，供求失衡越严重，价格“不按常规出牌”也就越厉害，这完全符合市场规律。别看今天生姜的价格天马行空，一旦供求量大幅增加，那价格很快就会被打回原形。今天我们看到的是“姜你军”这样的情况，但更多的时候，我们更看到“谷贱伤农”的大量发生，那个时候农民的亏损，真正是血本无归。我们只能感叹说，这就是市场这只“无形的手”的神奇之处。
当然，对此我们也不应该完全无所作为，我们的生产者以及政府的相关部门，都应该努力去思考，如何才能更好地驾驭市场，避免供求经常发生严重脱节，价格时常猛烈地“上蹿下跳”？
稿源：荆楚网
作者：陈家沛
(本文来源：荆楚网 编辑：罗莎)
关键词：生姜;价格
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