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张红:方便面不“方便” 黑心的岂止是油?

发布时间: 2014-10-28 12:06:42  来源: 荆楚网  作者:张红  进入电子报

  近日,台湾顶新黑心油事件愈演愈烈,在劣质猪肉之后又查出问题牛油,而这一次康师傅的老对手统一企业也中枪。记者从统一企业中国公司了解到,台湾统一的19款产品使用了顶新问题牛油而采取了预防性下架。尽管统一称大陆市场未涉及,但其天猫旗舰店上仍有问题商品销售。(10月28日新华网)
  “民以食为天”,食品安全关系着百姓的健康,联系着百姓的生活,保证食品的安全卫生是百姓们最为关注的问题。近年来,一系列的黑心产品让群众们变得有苦难言,而一直是广大白领和普通百姓信得过的“方便面”,也变得不再让人放心,广大群众直呼“不再信任”了,这其中岂止是对黑心油的失望?
  笔者以为,发生食品安全问题并非偶然,更不是一句对问题油来源“不知情”就可以“溜之大吉”的。过去我们对食品的治理整顿没有做到法治化、制度化,而是“救火式”治理,哪里发生问题治哪里,事情过后“刀枪入库,马放南山”。如此下来,制售假冒伪劣不仅屡禁不止,更会有愈演愈烈之势。食品安全,考验的生产商的良心,监管者的用心,更是惩处者的决心。对于“金钱至上,利润第一”的错误道德观引领下的“跑偏”行为,不能仅从表面治理,要联手行动,深挖其源,真正让人们吃上“放心”食品。
  十八届四中全会刚刚闭幕,法治理念和法治方式是出现频率最高的词汇,对于食品安全的治理,更应该以“法”为基础,真正做到安全卫生“零死角”。一要加强企业和政府的责任,让食品安全法能够更加有效的落实,切实督促各部门统一协调与分工负责结合,搞好监督指导;二要进一步完善问责制度,推动食品安全工作顺利开展,坚决打击各种违法行为,严厉查处监管不力的行为,做到有法必依、执法必严、违法必究;三是提升社会的道德良心水准,不做“损人利己”之事,不当昧心的生产商,不做无心的监管者,这样才不会有群众的“忧心忡忡”。
  方便面不“方便”,黑心的不仅仅是油,更是那些唯利是图的制售者,有错不纠的监管者,坑害的是广大百姓,今后的监管治理,要坚持以法治做“保镖”,切实为广大消费者营造一片安全的食品天空。
  稿源:荆楚网
  作者:张红

(本文来源:荆楚网 编辑:魏霭琼)
关键词:方便面;黑心油

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