有价无品的名酒背后

　　日前有媒体报道，北京多家超市称收到五粮液厂家的提价通知，每瓶提价幅度高达50元。涨价理由之一是，“为满足消费者身份需求”，新闻出来后，再次引发了公众的热议。分析称公务宴请、节日送礼是高端白酒最主要的消费支撑，这部分消费群体对于价格的敏感度相对较低，而“满足身份需求”却十分刚性。
　　新闻出来不久，五粮液就表示，虽然粮食价格上涨造成酿酒成本上升，但年内不会涨价。而且特别强调，五粮液不会用所谓的“身份需求”当做涨价的理由。五粮液到底有没有涨价，公众最有发言权。无论如何不能否认的是，近年来高端白酒节节上涨的事实，只不过因为在今年特殊的市场情况下，涨价容易刺激公众敏感的神经。而伴随涨价的背后，中国奢侈品消费的畸形，高端白酒供应越来越公务化，是无可指摘的事实。
　　中国高端白酒市场刮起的奢侈风，不过是众多奢侈品行业发展模式的缩影。对于普通人来说，很少有喝酒一定要喝茅台、五粮液的，奢侈品本身就是满足少部分人的需求。引发公众不满的，不是五粮液或者任意一款高端白酒涨价本身，而是公款消费和送礼消费给社会造成的撕裂感。
　　对于中国高端白酒市场的前景，包括五粮液在内，我们总能感觉到他们的乐观。遗憾的是，这对应的不是中国经济的飞速增长，国民收入的快速增加，而是各类型腐败和收入分配的持续失衡。对于企业来说，有这样乐观的市场行情和需求，没有理由不将自己打造成越来越奢侈的产品。不过，奢侈和价格本身不划等号。我们熟知的很多奢侈品牌，几乎都是上百年时间才培育出来的。
　　曾经看一本杂志说，意大利顶级男装品牌Zegna，其家族花了四代时间来培育。奢侈品蕴含着一种文化和气质，时间的积累和素养的熏陶，是不可或缺的。如果说，靠价格把自己包装成了“奢侈品”的中国高端白酒，有什么真正文化的话，那只能说这是一种暴富文化。竞相涨价即便可以追求到短期利润，但终究只能在特定的社会环境下“发展壮大”。
　　一家有追求的企业，如果长期这么做，无异于自绝后路，永远成不了真正的世界级品牌。当我们在抱怨我们为什么没有世界级品牌和企业时，最该反思的就是我们企业和社会大环境的短视和浮躁。奢侈品应该是限量生产，中国高端白酒们不仅不断扩大产能，而且一个劲儿的提价，如果品质和文化底蕴不能同步提升，原形毕露的那天一定不远。
　　企业不应短视，政府同时也有责任引导。如果说我们真的在乎茅台、五粮液这些中国名酒品牌，那么对其的要求和约束，也应该更严，而非一味追求短暂的效益。更为要紧的是，高端白酒消费的畸形现状，应该得到扭转。表面看喝下去的是酒，其实侵蚀的是社会稳定繁荣的基石。而这，恐怕需要更大决心和毅力。
　　稿源：荆楚网
　　作者：银玉芝