一位大陆食品业内人士告诉南都记者：“鉴于DEHP和DINP等塑化剂根本不允许被添加到食品中，甚至不在食品添加剂的黑名单中，靠通常检测方法很难查出。对于这种不在黑名单中的违法添加物，只能曝光一个打死一个，但在目前没有针对性专项检查的背景下，只能依赖于上游制造厂商的良心。”（6月1日《南方都市报》）
近日，有毒的“黑心起云剂”（乳化剂的一种）将台湾绝大多数饮料“一网打尽”，运动饮料、果汁和茶饮三大类被特别提出，台湾的饮料行业因此受到重创。其实，大陆也有不少含乳饮料含有乳化剂的成分，但成分表中却难见乳化剂身影，不能不让人感到困惑。当然，大陆饮料有没有使用“黑心起云剂”，要等检测后才能知道。
而说起以DEHP为代表的有毒塑化剂的危害，那只会让人心惊胆颤。台湾师范大学一个研究团队分析16种不同塑化剂会造成的心脏、肝脏和肾脏毒性得出结论，称对人类疾病风险最大是心血管疾病，其次是肝脏疾病、泌尿系统疾病、生殖方面疾病。台湾媒体还报道，有专家研究发现，怀孕期间每天涂抹含塑化剂成分妊娠霜的孕妇，尿液中测出过高塑化剂浓度，而停用妊娠霜后浓度即下降，因而不排除塑化剂可能透过胎盘传给胎儿。
的确，由于塑化剂在食品检测“黑名单”之外，对其的检测，监管部门也往往“懒得问津”。所以，在各种乳化剂的制作过程中，大陆有没有用塑化剂替代棕榈油生产乳化剂，连许多业内人士都不清楚，莫说是消费者了。另外，由于问题的敏感和自身利益，一些自行生产乳化剂、但未爆出质量问题的生产厂商，也不愿向外界透露其乳化剂单体的来源及生产情况。
在这种“保密都还来不及”的情况下，要想靠上游制造厂商的良心发现，来个“自我检测”，几乎是不可能的事。换句话说，就算有制造厂商愿对自己的产品进行塑化剂检测，那也只是做做表面文章而章，不可能涉及“深水区”而自曝家丑，引火烧身。因为即便是傻瓜也不会“不打自招”，何况是懂得利害关系、精明过人的厂商？
因此，严厉查处违法添加物，维护消费者的健康和合法权益，还得靠监管执法部门克服懒政怠政的毛病，依法履行职能，亮实招、出重拳。毋庸讳言，在全国各地开展一次塑化剂专项检测活动，对于监管执法部门来说，已经刻不容缓，老百姓也都在翘首以盼。
稿源：荆楚网
作者：和法堡