张国栋：含有禁放物的奶酪咋会“没有问题”

　　一个月前，市民范先生购买光明牌“小小光明宝宝奶酪”，发现配料中含有卫生部规定禁放的乳矿物盐，遂致电光明乳业反映此事。对此，光明乳业公关部张女士称，此款食品没有任何问题，但为防现有的包装盒让消费者误解，9月初，此款食品于全国范围内下架，将更换包装后于10月底重新上市。（9月18日《京华时报》）
　　不知是消费者故意挑剔还是这鼎鼎有名的光明乳业真不够“光明”，明明在产品里搁置了卫生部明令禁放的乳矿物盐，却信誓旦旦，言称此款食品没有任何问题！这不便说是颠倒是非，自欺欺人，信口雌黄，起码难以服众。因为违反规定，配料中含有禁放物，本身就是最大的问题，怎么能说“没有任何问题”？
　　早在2009年，卫生部就公告乳矿物盐的“使用范围不包括婴幼儿食品”，但宝宝奶酪一直标注含此物质。可问题不仅是个标注，而是“食品配方确定后，很少轻易改动”，故2009年至今，配料中一直含有乳矿物盐。乳企倒是“事实其实”，可这般“实事求是”的背后，并不是对顾客负责，而是企业我行我素，不把国家禁令当回事。
　　也许，光明乳业所谓的“没有任何问题”是基于食品安全而言。然而事实是，乳矿物盐，虽然钙的含量比较高，有天然奶香味，但此前我国对此没有食用习惯，2009年被卫生部规定纳入新资源食品。专家揭示，在长期食用新资源食品后，是否安全，或影响孩子发育，尚不知晓。外国人食用部分新资源食品后，暂无不利反应，但因国人身体状况异于外国人、婴幼儿的器官和抵抗力不如成年人，故被禁止放入婴幼儿食品。
　　显然，一切还是未知。连官方、专家甚至外国人都未知的风险，我们的乳企却断言“没有任何问题”，恐怕只有鬼才相信！既然“没有任何问题”，为何要全国下架，、停止供货，需要为产品配方升级、更换包装，重新上市？还不是做贼心虚，藉此推卸责任！
　　事实上，光明乳业的“问题”早已不仅是个“没有任何问题”。除了不久前发生的“酸腐异味”， 仅以今年而言，就不断“上榜”：6月15日的“安徽学生呕吐事件”；6月27日“上海清洗剂渗入优倍事件”；7月20日“广东菌落总数超标事件”，等等。
　　一起事件是偶然，一而再，再而三地发生质量问题。这让“没有任何问题”情何以堪？又如何获得消费者的信任？不无讽刺意味的是，之前，不知自我感觉良好，还是认为我是龙头我怕谁，光明乳业总裁郭本恒也曾颇为自信地放言，光明乳业的被检产品无一不合格。产品含有禁放物，真不知是如何“被检”的。至于他说的 “现在国家对乳制品的抽查已经到了无以复加的程度”，“这么抽（查）会抽死人啊”之类，恐怕也是做贼心虚的表露。
　　有时我就想，乳企如此问题不断且背着牛头不认赃，不思悔改，那就是不把消费者当人看。因此不要说“抽死”人，有关部门倒是该考虑把这样的企业“抽死”了。
　　稿源：荆楚网
　　作者：张国栋