张国栋：光会说“不科学”的专家疑似“砖家”

　　北方多个城市出现雾霾天气，引发网友热议，一条吃凉拌黑木耳、猪血旺可保护肺的攻略，也被网友大量转发。对此，中国农业大学副教授何计国表示，吃黑木耳、猪血能预防PM2.5的说法不科学。国家二级营养师胡杨也表达了类似的看法。（1月14日《河南商报》）
　　这场突如其来的雾霾天气确实令人猝不及防。研究证实，进入人体的PM2.5颗粒约有50%会沉积在肺中，导致肺组织部分硬化，是一种强致癌物，对人体健康危害极大。于是才有了吃黑木耳、猪血，以保护肺的攻略。谁知它竟然“不科学”。 原因在于“污染颗粒更多的是在呼吸道”， 食物无法进入到呼吸道，因而靠吃在肚里的消化道是不起作用的。
　　这样的“不科学”当然在理。问题是怎样才算科学？不知专家们是吝啬还是腹中空空，并未给出明确的答案。倒是胡专家不甘寂寞，建议人们多吃富含维生素、蔬菜水果。
　　且不说这只是健康方面的常识，可谓地球人都晓得。就说蔬菜水果，它虽然不同黑木耳，但同样是吃，能“吃”到呼吸道去吗？既然靠吃在肚里的消化道不起作用，那么这样的“攻略”还不是又一个“不科学”？
　　雾霾天气面前，民众无所适从。这个时候，急需有关专家发挥所长，为民众提供一些简单实用的防范攻略。可惜的是，众多专家都沉默不语，无所作为。吊诡的是，一旦网民们等不急了或有了发现，自发攻略，以相互告慰和勉励时，专家们就站出来说“不科学”了。
　　“不科学”固然不错。但既为专家，就应该有所专长，有所见解。光会说个“不科学”，科学的又不知道，说不来，如此专家岂不成了网友调侃的“砖家”！
　　其实，不止应对雾霾天气，预防PM2.5。每有网友针对某个事情出具建议或攻略之类，专家们总会拿“不科学”来“伺候”。同样地，科学的方法他却拿不出。我看这不是专家们吝啬，而是确实无能为力。因此他们动辄以“不科学”说事，并非责任和良心使然，不过自恃高明，想显示一下自身的存在罢了。
　　希望专家们努力“专”起来，不要甘当光会说“不科学”的“砖家”。
　　稿源：荆楚网
　　作者：张国栋