100多斤一桶的剩饭剩菜，天津某高校食堂一天倒掉2桶至3桶，最多时竟达20桶！除了高校食堂，一些地方的自助餐厅、美食街的浪费现象同样不少，今晚，央视《新闻联播》的这一报道，令舌尖上的浪费再次引发关注。（5月29日央视新闻）
“天育物有时，地生财有限”，道出了粮食生产的不易。即便今天，不少偏远山区的居民，食物依旧单调，粮食依旧匮乏。令人吃惊的是，有数据显示，中国每年浪费食物总量折合粮食约500亿公斤，接近全国粮食总产量的十分之一，最少倒掉约2亿人一年的口粮。
早在2013年1月20日，中共中央总书记习近平就作出批示：要求严格落实各项节约措施，坚决杜绝公款浪费现象，使厉行节约、反对浪费在全社会渐成风气。
总书记的重要批示在各地各部门引起强烈反响。商务部、国家旅游局号召餐饮行业建立“节俭消费提醒制度”，大力发展半成品餐和外卖快餐等餐饮服务模式。中国烹饪协会和中国旅游饭店业协会分别发出行业倡议，倡导在行业树立文明、健康、科学、节俭的风尚。
来自民间的反应更为强烈。由腾讯微博认证用户徐侠客发起的“光盘”行动，倡导大家珍惜粮食，吃不完的饭菜打包带走。“光盘”行动体现出公众的智慧，也是向舌尖上的浪费说不的一种表达，也正因为这一行动与政府勤俭节约的倡导一脉相承，“光盘”行动成为2013年十大新闻热词、网络热度词汇，最知名公益品牌之一。
但从近些年的实际效果来看，食物浪费现象依然存在。有论调称，“剩宴”是碍于“面子”，殊不知，为了面子不惜浪费票子，甚至于暴殄天物，是一件愚蠢而又败德的行为。从这个意义上说，“光盘”行动能走多远，取决于大家主动放下“面子”，更新陈旧的观念，毕竟我们见证了“光盘”行动的开始，不希望看到它的草率“结束”。
一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。“光盘”行动不仅仅是一句口号，也是一种厉行节约、倡导珍惜的生活态度。如何让“光盘”行动“持之以恒”，彻底杜绝浪费，除了需要氛围的形成，需要“光盘有优惠，多剩扣押金”等一些好的措施，关键还要依靠制度督导。
海子曾说，“从明天起，关心粮食和蔬菜”。让我们赶紧行动起来，从今天开始，从点滴做起，从你我做起，拒绝浪费，珍惜粮食！我们相信，随着更多的人接力成为“光盘”一族，反对浪费的涓涓细流必成滔滔主流，厉行节约的传统美德定将蔚然成风。
稿源：湖北日报网
作者：戴军
