近日，一则标题为“父子俩走私巴西疫区牛肉，拿百万行贿江苏女民警，被一把扔出窗外”的新闻触动了广大网友的神经，我们敬佩“江苏最美警察”薛霜捍卫正义，保护人民群众身体健康不受侵害的同时，也在反思新闻背后折射出的令人忧心的食品安全问题。
饮食文化自古贯穿于华夏文明的历史长河中，也是现今向世界展示中国文化的一张名片。然而不知从何时起，我们却开始为我们引以为傲的“吃”担心，在过去的十几年间，甲醇制酒、福尔马林泡海产品、三鹿奶粉、地沟油、食用明胶等层出不穷的食品药品安全问题无不挑战着人们的想象力，冲击着人们的底线。如今物质生活极大丰富了，食能果腹却得小心有毒，医疗水平提高了，药到病除却要提防假药害人。对于这些问题，广大群众已经从当初的“触目惊心”变成了现在的“基本麻木”。当我们开始不得不习惯这种“互相投毒”的生活方式时，薛霜扔出窗外的百万贿金砸醒了我们，也认清了食品安全领域的底线何在。
食品生产销售者需要用敬畏守住生命底线。食品药品安全问题归根结底是利益与道德抉择的问题，无良商人面对丰厚的利益诱惑，早已把他人的生命安全抛诸脑后。巴西疫区牛肉存在安全隐患，他们知道；三聚氰胺危及年幼的生命，他们清楚；AB粉能致癌，他们了解，但是他们都无视了。因为他们更加清楚，泯灭自己的良心，突破自己的道德底线可以为自己带来更丰厚的利润。正因为这样，重塑社会道德价值体系对于食品安全有着不言而喻的重要意义。敬天畏地，方知有所为，有所不为，坚守底线，才不会不择手段，拥有良知，就知道生命比金钱利益更加重要。
食品安全监管者需要用敬畏守住法律底线。我国一直重视食品安全问题，在食品安全管理方面，基本建立了覆盖药品研制、生产、流通和使用全过程的安全监管体系，此外还成立了国家食品药品监督管理局。先后制定了《关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》、食品安全法及其实施条例，设立了国务院食品安全委员会。开展了一系列食品安全专项治理和整顿，以期猛药去食品安全之疴，重典治食品安全领域之乱。对于执法者来说，手握猛药重典，是广大群众舌尖上安全的最后一道防线，一旦它被击溃，老百姓便没了丝毫保障。相信，食品行业的老板们为执法者送“补助费”的现象不是个案。我们需要更多的薛霜站出来，用自己的良知和正义守卫这最后一道防线，痛击食品安全领域的不正之风。还老百姓一个安全饮食的环境，让老百姓不用在吃水果前担心残留农药，吃火锅时害怕地沟油，哺乳时不敢购买国产奶粉。更不会出现婴儿结石、食品中毒、假酒害命等令人痛心的食品安全问题。
“互相投毒”不应是和谐社会的应有现象，重建社会道德架构，坚持对生命负责，对法律敬畏，才能坚守食品安全的底线，才能保证舌尖上的安全。
稿源：荆楚网
作者：王闯
（作者： 编辑：刘展）
